2025年12月31日，法治日报一篇《记者调查：你买的驴肉火烧，用的可能是“马肉”！》一文引爆网络，河北任丘市市场上的驴肉火烧，经记者调查取证检测出马肉成份，再次将食品安全相关问题推上热搜。然而奇怪的是，法治日报的报道存在了不到24小时就被删稿，其他部分官方新闻网站的转载也不见踪迹。

时过半年，如今的任丘市的驴肉火烧市场如何？法治媒体课题组2026年6月19日走进任丘市调研。

寻法治日报新闻《记者调查：你买的驴肉火烧，用的可能是“马肉”！》踪迹，法治媒体课题组来到任丘市西环路津保路口的“万里驴肉火烧”店，媒体曝光后，这家店门口新挂“任丘市万里一小吃店”的牌子，大门头依然是“万里驴肉火烧”。时至中午，排队点餐的堂食客人不少。该店明码标价：纯驴肉火烧12/15元一个，闷子加驴肉10元一个，卤驴肉150元一斤。

法治媒体课题组在“万里驴肉火烧”现场看到，该店从业人员徒手直接抓拿食物，没按照食品法规采取熟食售卖相关防接触措施，给消费者一种不愉快的堂食体验。

之后，法治媒体课题组来到任丘市知名的网红店“姜丹丹驴肉大饼总店”，该店附挂“任丘市北极雪小吃店”的招牌。该店明码标价：纯肉火烧10/15/20元一个，闷子加肉10/12/15元一个，卤驴肉148元一斤，卤马肉95元一斤。并特别注明：本产品由驴肉、马肉搭配制作，明材实价，属于特色实惠品类，非纯驴肉制品。

在当地群众指引下，法治媒体课题组来到位于任丘市交通局旁边的专门售卖马肉火烧，被消费者称为良心商家的火烧店，这里明码标价，真材实料，卖的就是马肉火烧，8元一个。

做食品就是做的良心！当地群众告诉法治媒体课题组：“我们任丘这个地方吧!一年也杀不了几头驴，哪来的那么多驴肉火烧卖？”

有知情人说，面对马肉冒充驴肉这种现象，任丘市当地市场监管部门也采取了罚款整顿，对涉案店铺少则几万罚款，多则几十万的罚款。一阵风过后人家店铺改个名字，该卖还是在卖！媒体曝光也没有用。

据相关资料，市场上马肉产地货源价21.7元一斤左右，驴肉产地货源价超过40元一斤。巨大的价额差异，让行业从业者铤而走险，漠视食品法规，任丘市地方市场监管部门的以罚代管恰恰迎合了违法经营者的贪念，导致“挂驴头买马肉”的现象在当地野蛮滋生。

面对新闻媒体曝光，任丘市方面采取的是公关删稿，帮售卖假驴肉火烧的店铺掩盖掩护，保护违法现象，避重就轻罚款走过场，名利双收。

法律对伪劣产品销售零容忍：我国刑法明确将“销售金额五万元以上”的伪劣产品销售行为纳入刑事处罚范畴，并非“小事一桩”。无论是个体商户还是企业经营者，还是行业监管部门，都应坚守合规底线，严把产品质量关，切勿心存侥幸挑战法律权威。

【资料】2026年4月9日北京延庆法院网《驴肉漏出“马脚”，以假充真终判刑》“外皮酥脆，热气腾腾，一口咬下是满嘴咸香——在一家小吃店里，许多食客满怀对“驴肉”火烧期待而来。然而，他们不知道的是，自己吃下的所谓“驴肉”火烧和“驴肉”炒菜，里头藏着一个偷梁换柱的把戏，直到这家店的“驴肉”露出了“马脚”……近日，北京延庆法院依法审结一起生产、销售伪劣产品案，被告人宋某某因用马肉冒充驴肉，被法院判处有期徒刑七个月，缓刑一年，并处罚金人民币五万元。”

任丘市非法外之地。如果说社会经营主体“挂驴头卖马肉”是利益驱使所致，违法当担责！作为执法监管的任丘市市场监管行政部门的避重就轻，以罚代管，真的是不应该！（完）