共工新闻网·GNN电（记者 董勇） 当茶饮行业普遍陷入渠道内卷与流量变现的竞争时，一批实业者正在跳出短期商业逻辑，将目光投向国民健康、文化传承与实体经济的长期发展。

近日，香港共工新闻社《共工侨媒》栏目记者董勇专访广府传统茶叶拼配技艺非遗传承人、《全生晒柑普茶生产技术规程》省级地方标准主导制定者赖惠清。不同于以往对工艺与标准的关注，本次对话更多走进这位实业家的产业思考与精神世界，看他如何将一份茶饮事业，逐步升华为茶疗惠民、实业报国的长期实践。

从一杯茶出发，探索大众康养新路径

很多人认识赖惠清，源于他牵头制定的广东省阳光全生晒柑普茶地方标准，以及独创的阳光全生晒柑普工艺。但少有人知，支撑他十年扎根柑茶产业的，并不只是一门生意，更是一套源于生活感悟的康养理念与实业理想。

赖惠清的健康理念深受医生母亲影响。他提出了一套阶梯式康养逻辑：“能茶疗不食疗，能食疗不药疗。”

在他看来，亚健康已经成为现代社会较为普遍的现象。在健康中国背景下，药食同源是更加贴近日常生活、能够惠及大众的健康路径之一。然而，市场上不少养生代用茶口感苦涩，消费者难以长期坚持饮用。

“如果健康产品不能融入生活，就很难真正发挥价值。”赖惠清认为，陈皮柑茶的优势不仅在于好喝，更在于其具有成为大众化茶疗载体的潜力。

通过茶与陈皮等食材的合理拼配，产品能够兼容不同茶类，具备较强的适口性，可以融入普通人的日常饮水习惯。同时，团队持续与高校、医疗机构开展相关研究，希望以更加科学的数据支撑产品的健康价值，让中式茶疗从传统理论逐步走向现代生活。

“做提升中华民族体魄的陈皮柑茶。”这是赖惠清反复提及的事业使命。

在他的产业构想中，柑茶并非单纯的消费品，而是同时具备品饮、健康、收藏、产业、文化、社会等多重价值。

它能够活化非遗技艺，推动传统技艺从师徒口传心授走向标准化、产业化；能够承载中医药食同源文化，成为中华传统健康文化对外传播的载体；同时还能联动广大种植户和农林产业，为乡村产业发展和农民增收提供新的空间。

一套工艺背后的“天人合一”

阳光全生晒工艺，是赖惠清产业探索的重要技术内核。

与高温机械烘干不同，全生晒工艺强调利用阳光、气候与时令条件完成物质转化，更加尊重农产品自身的生长规律。

在赖惠清看来，这种工艺理念与中华传统文化中的“天人合一”思想具有内在联系。

陈皮作为具有地域特色的物产，其品质高度依赖当地光照、水土和气候条件。此前，塔吉克斯坦驻华使节曾希望引入这一模式，以当地柠檬搭配红茶进行工艺复刻，但最终受到气候条件和鲜果特性等因素影响，难以直接复制。

“技术可以输出，但自然条件无法简单复制。”赖惠清认为，这也从另一个侧面说明，阳光全生晒工艺并非简单的生产流程，而是深深植根于中国本土自然禀赋与传统养生智慧的一套产业实践。

与此同时，这套工艺并非局限于新会茶枝柑。除新会茶枝柑之外，川陈皮以及药食同源花卉、草本等均具备进一步拼配开发的空间。目前，团队已经与其他产区的茶枝开展对接，探索将标准化生晒模式向更多特色农产品产区延伸。

从国企管理者到产业实业家

回望来路，赖惠清的产业选择并非偶然。

早年，他曾任国企管理干部，并担任世界500强企业董事会核心高管成员。上世纪90年代，他曾外派马来西亚、新加坡工作。

工程体系带来的严谨思维、跨国工作的经历以及对不同市场的观察，为其后来从事产业创新提供了独特的视野。

北回归线沿线的柑果资源、个人对茶饮的长期热爱，加之多年企业管理经验，多重因素最终汇聚，催生了阳光全生晒柑普这一产业创新方向。

但选择一条少有人走的实业道路，也意味着必须面对漫长的投入周期与现实压力。

标准研发、科研实验、产业链培育，都需要持续投入，而回报往往并非立竿见影。面对部分资本和股东对短期利润的期待，赖惠清也曾面临现实选择：如果转让企业，可以迅速套现，卸下长期经营的压力。

但他最终没有选择这条捷径。

“如果所有企业都追逐快钱，实体经济就失去根基。”

在他看来，真正具有长期价值的产业创新，需要经历漫长的投入期，也需要承受外界的不理解。

他以钱学森、王传福等长期主义实业家为榜样，工作之余研读《毛泽东选集》，从前辈艰苦奋斗的实践中寻找精神力量。

“投身利国利民的实业，是一种大孝。”

在赖惠清的价值观中，所谓“大孝”，不仅是守护一个家庭，更是通过产业创造社会价值，为更多人提供健康产品和就业机会，同时为后代留下可以传承的精神财富。

在他看来，困难与质疑并非事业的阻力，而是检验产业认知、淬炼实业初心的一块“磨刀石”。

从企业发展走向产业协同

柑茶产业的体量与复杂度，决定了它不可能仅依靠一家企业完成。

赖惠清正在推动产业发展模式发生变化。

过去主要面向零散茶商的合作方式，已经难以承载其产业愿景。如今，他将更多合作重心转向地方政府、国资国企，希望依托乡村振兴等政策，探索共建柑茶产业走廊和特色产业基地，吸纳农村劳动力就业，进一步释放农林产业的富民效能。

与此同时，团队也在积极联动老字号企业，拓宽市场化渠道。相关产品已经进入白云机场、南航头等舱等渠道，并积累了一定的用户基础。

在产业端，一边对接国资平台建设实体基地，一边深化产学研合作，搭建柑茶拼配技术体系。

在赖惠清看来，一套成熟的拼配工艺，便有可能形成一个具有较大市场空间的细分产业。随着技术体系进一步完善和产业链逐步铺开，柑茶产业有望形成更大的产业集群。

他同时积极关注国家级产业资本，希望进一步补齐产业扩张过程中长期资金不足的短板。

从“产品”走向“产业”，寻找实体经济新增长点

近年来，国家层面持续关注茶产业发展，推动茶产业向精深加工、品牌建设、产业融合等方向升级。

在赖惠清看来，陈皮柑茶产业与这一趋势具有较高契合度。

当前，大量资本集中于人工智能、芯片等前沿科技领域，而民生农林产业获得的资本关注相对有限。在经济结构调整和消费升级的背景下，以大健康为内核、以特色农林资源为基础、以精深加工为抓手的产业，仍然存在较大的发展空间。

“实业不是慢，而是需要时间。”这是赖惠清对产业长期主义的理解。

从一片茶叶、一颗柑果，到标准、技术、科研、基地、农户和市场，他试图构建的并不是单一产品的商业闭环，而是一条连接健康消费、传统文化、现代科技和乡村产业的完整链条。

以实业为笔，书写家国叙事

专访交流期间，共工新闻社向广府传统茶叶拼配技艺非遗传承人、《全生晒柑普茶生产技术规程》省级地方标准主导制定者赖惠清赠送《共工新闻》杂志；赖惠清则向共工新闻社回赠《全生晒柑普茶生产技术规程》书籍，表达双方深化友谊、加强合作的良好愿景。

共工记者手记

市面上关于茶产业的报道，大多聚焦于工艺有多精湛、产品有多珍贵、市场有多广阔。

而此次对话，让我们看到的，是一位实业家的精神底色。

真正的产业先行者，不只是做出一款好产品，更在于能否跳出短期利益的诱惑，把个人事业与国民健康、文化传承、乡村发展和实体经济紧密连接起来。

赖惠清对柑茶产业的探索，为传统农林产业转型升级提供了一个值得观察的样本：传统产业的未来，既需要技术、标准、科研和资本等“硬支撑”，也需要长期主义、责任意识与家国情怀这样的“软内核”。

从一杯茶出发，连接健康与生活；从一项非遗技艺出发，推动文化传承；从一颗柑果出发，联动农户、基地与产业。

这或许正是实业的另一种意义——不只追逐眼前的利润，更以时间换空间，以产业谋长远，在耐得住寂寞、经得起考验的长期坚守中，寻找传统产业的新价值。

作者：董勇

供图：共工图片库、GNN、《共工侨媒》栏目

编审：龚雨欣

编辑：熊馨缘

责编：董勇

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