共工社广州讯（记者董勇） 8月9日，第32届沸点会（打造超级爆品展）在广州举行。展会现场，深圳肠童话科技有限公司（以下简称“肠童话”）展位吸引众多私域团长、渠道商及行业人士关注。凭借“全品类零添加鲜猪肉烤肠”的产品定位，肠童话成为本届展会预制食品与休闲食品领域的一大亮点。

展会期间，共工新闻社《共工侨媒》栏目记者专访了深圳肠童话科技有限公司联合创始人、总经理梁奕。作为中国作家协会会员、国家一级作家，梁奕从文学创作跨界产业实践，将对品质与细节的追求融入企业发展理念，致力于推动中国烤肠产业从低价竞争走向品质竞争。

“我们要做的不只是一根烤肠，而是希望推动行业告别低质竞争，重新定义中国烤肠的品质标准。”梁奕表示。

从“淀粉肠”到“鲜肉肠”：重塑消费认知

“为什么欧洲餐桌上的烤肠被视为高品质食品，而在中国市场却一度成为廉价消费品？”采访中，梁奕提出了对行业现状的思考。

据了解，长期以来，部分烤肠产品为了降低成本，存在肉含量低、淀粉比例高等问题，导致消费者对烤肠品类形成了“低价、低质”的传统认知。面对市场同质化竞争，肠童话选择坚持高品质路线，从原料、工艺到生产标准全面升级。

梁奕介绍，肠童话建立“九项剔除”标准，剔除保水剂、淀粉、冻肉、亚硝酸盐、色素、香精、鸡肉、胶质肠衣、膨大剂等非必要成分，坚持以天然原料打造产品品质。

“我们的配料表追求简单纯粹，主要由鲜猪肉、食用盐、天然香料和动物肠衣构成，希望让消费者吃到真正的肉香。”梁奕说。

据介绍，肠童话产品对标国际高品质肉制品标准，以高鲜肉含量和天然配方为核心，探索中国鲜肉烤肠产业的新方向。

全链路品控，打造“看得见”的品质保障

在展会现场，肠童话展示的相关品质认证及市场地位确认资料，引发参展观众关注。

据了解，肠童话围绕原料供应、生产加工、质量检测建立全链路品质管理体系：

在鲜度管理方面，企业执行严格低温锁鲜标准，从生猪屠宰到成品入库进行全过程管控，保障产品新鲜度；

在产品品质方面，坚持高鲜肉含量标准，提升烤肠口感与营养价值；

在透明化管理方面，主动公开第三方检测报告，让消费者能够了解产品质量依据。

梁奕表示，随着消费者健康意识不断提升，以及食品行业监管标准持续完善，市场正在从追求“低成本”转向关注“高品质、天然、安全”。未来，零添加、真原料将成为食品消费的重要趋势。

智能设备赋能渠道创新，打造产品商业闭环

除了核心产品展示外，肠童话在本届沸点会上推出的智能共享烤肠机也成为现场关注焦点。

据介绍，该模式通过“产品+设备+服务”的方式，构建从生产端到消费端的新型销售体系。

智能设备方面，烤肠机采用自动化操作模式，通过扫码即可完成购买流程，并实现温控管理和运营数据追踪；

渠道运营方面，依托私域社群服务体系，为设备运营者提供选址建议、内容支持和用户运营服务，帮助创业者降低运营门槛。

“我们希望通过数字化工具，让一根高品质烤肠更便捷地走进社区、校园、景区等消费场景，同时为创业者提供更加稳定的发展机会。”梁奕表示。

以品质创新推动行业升级

数据显示，近年来中国烤肠市场持续扩大，消费者对食品安全、健康属性和产品品质的关注度不断提高。在这一背景下，肠童话坚持“零添加鲜猪肉烤肠”路线，试图推动行业从价格竞争迈向价值竞争。

从文学创作到企业经营，梁奕正在以另一种方式书写关于食品品质的新故事。

“我们希望让消费者重新认识烤肠，让中国消费者吃到一口真正干净、纯粹的肉香，让烤肠成为品质生活的一部分。”梁奕表示。

未来，肠童话将继续围绕产品创新、供应链建设和渠道升级，推动鲜肉烤肠产业高质量发展。

作者：董勇

供图：共工图片库、GNN、《共工侨媒》栏目

编审：龚雨欣

编辑：熊馨缘

责编：董勇

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